播放地址精湛的手艺，顶级的食材，代代相传的老秘方，巧思妙想的新口味，一代代备受赞誉和肯定的特色料理，背后究竟隐藏着怎样的秘密？...
碾压一众美食纪录片，从历史、口味、做法、各个材料的来源、讲究各种维度，讲得透彻清晰。
是食物更是文化和纪念中的那种情感～～其实最喜欢吃的居然是肉骨茶，想起在马来西亚每餐都想吃肉骨茶的日子
确实有解密后厨，制作工艺，稍缺烟火气。
食物纪录片建议都按照这个格式来 没有煽情和编故事 注重食物和烹饪技法 不同流派理念的对比和逻辑 讲述店和人的历史
多年的感受终于有正经分析了，以前楼下还有一些炒菜而且觉得还不错但往往开不长久，现在外面吃饭简餐都是粉面或偏港式叉烧烧鸭烧鹅那种，很喜欢
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